Güncel, Faydalı ve Farklı Bilgiler Rehberi
Sponsorlu Bağlantılar

neden yaşarır

Soğan Doğrandığında Neden Göz Yaşartır?

Soğan dilimlere ayrıldığında, pekçok soğan hücresi de parçalanarak açılmış olur. Hücrelerden bir kısmının içerisinde bulunan enzimler bu parçalanmaya bağlı olarak serbest kalır ve dışarıya çıkarlar. Aminoasitler de bu çıkan enzimlerden bir tanesidir ve açığa çıktığında gaz haline dönüşür. Gaza dönüşen aminoasitin göze ulaşması da, gözlerde bulunan ve gözlerin nemli kalmasını sağlayan sıvının tepkimesine neden olur.

Bu durum kimyasalları yeniden şekillendirir ve ortalama şiddette sülfürik asit üretir. Bu asit de gözleri… Yazının tümünü oku